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Le houx est un arbuste dioïque, c'est-à-dire qu'il faut un houx mâle et un houx femelle pour qu'il y ait des baies (sur le houx femelle). Les feuilles des mâles sont dotées de piquants, celles des femelles sont arrondies mais ceux-ci se couvrent de fruits.
Le sol: Il faut un sol léger, profond, acide (de préférence), mais supporte quand même assez bien le calcaire.